プレミア和歌山認定品は、厳しい審査を通り抜けた和歌山の一流品ということ。
宮子あじあじ干物
お試し干物セット干物セット
さんまみりん
太刀魚みりん
太刀魚干物
カマス干物
うるめ一夜干し
めざしうるめ
釜揚げシラス
ちりめん
あい干物
いか一夜干し
伊勢海老
貝の詰め合わせ
鮮魚
日本有数の漁場「紀伊水道」に臨む和歌山県御坊市。
御坊で獲れるマル鯵は、味も満点の二重丸。中でも脂の乗り、色艶ともに優れたマル鯵を加工した干物を「宮子あじ」と呼び、地元でも価値の高い高級品とされています。
自然の恵みを存分に受けた「紀州御坊の宮子あじ」を最高の職人がこだわりの製法で仕上げた自慢の逸品。最高の干物を是非ご賞味下さい。
干物は保存食ですが、やはり鮮度が一番です。はし長では、お刺身で食べることができる鮮魚をさらに社長みずから厳選し、干物に加工していますので、他で売っている干物とはひと味もふた味も違います！
■美味しい干物の見分け方は・・・
はし長の「宮子あじ」を見て下さい！
身はふっくらとして、ツヤがあり、よく脂が乗っています。
天然の栄養素を逃さず加工した干物は、日本人の知恵から生まれました。
最高の素材を使い、昔ながらの手間ひまかけた真っ当な製法で仕上げられた干物には、生魚では味わえない熟成された旨味が凝縮されています。
そして、この澄んだ魚の目。
新鮮そのものです！
